Mutfak Tipi Yangın Tüpü
Kızgın Yağ Yangınları İçin F Sınıfı Söndürücü
Mutfak tipi yangın tüpü, endüstriyel mutfaklarda kızgın bitkisel ve hayvansal yağların tutuşmasıyla oluşan F sınıfı yangınlar için üretilmiş özel söndürücüdür. Fritöz, ocak ve ızgara çevresinde yaşanan yağ yangınları, sıradan bir söndürücüyle müdahale edildiğinde çok daha tehlikeli hâle gelebilir. Kayseri'deki restoran, otel ve yemekhane işletmelerine bu söndürücüleri tedarik ediyor, davlumbaz sistemleriyle birlikte planlıyoruz.
Yağ yangınına neden su ve normal tüp uygulanmaz?
Kızgın yağın sıcaklığı suyun kaynama noktasının çok üzerindedir. Yanan yağa su sıkıldığında su anında buharlaşır ve genleşirken yağı etrafa savurur; bu, tavandan duvarlara yayılan bir alev topuna dönüşür. Kuru kimyevi toz da yağ yüzeyinde kalıcı bir örtü oluşturamadığı için yangın kısa süre sonra tekrar alevlenir.
Nasıl söndürür?
Mutfak tipi söndürücüler potasyum bazlı özel bir sıvı kimyasal içerir. Bu kimyasal kızgın yağla temas ettiğinde sabunlaşma tepkimesi verir ve yağın yüzeyinde köpüksü, sabun benzeri bir tabaka oluşturur. Tabaka hem oksijeni keser hem yağın soğumasını sağlar; böylece söndürme sonrası yeniden tutuşma engellenir. Püskürtme ince zerreler hâlinde yapıldığı için yağ sıçraması da olmaz.
Davlumbaz söndürme sistemiyle birlikte
Taşınabilir mutfak tüpü ilk müdahale içindir; ancak fritöz ve ocak grubunun bulunduğu alanlarda asıl koruma davlumbaz altına kurulan otomatik sistemle sağlanır. Bu sistem yangını kendisi algılayıp söndürür ve aynı anda gaz akışını keser. İki çözümü birlikte planlamak, mutfak yangınlarında en güvenli kurgudur.
İlgili hizmetimiz: Davlumbaz Söndürme Sistemi.
